Sebagai pemasok China Nisin profesional, Jiangsu Zipin telah memasok Nisin selama bertahun -tahun. Nisin adalah peptida antibakteri polycyclic yang diproduksi oleh bakteri lactococcus lactis yang digunakan sebagai pengawet makanan. Ini larut dalam air dan dapat efektif pada level mendekati kisaran bagian per miliar.
Nisin adalah contoh langka dari bakteriosin "spektrum luas" yang efektif terhadap banyak organisme gram-positif. Oleh karena itu, ia dapat bertindak sebagai pengawet makanan dalam produk makanan perawatan termal termasuk berbagai produk susu pasteurisasi, sayuran kalengan, produk tepung panggang panas, dll.
|
Penampilan |
Sedikit coklat ke bubuk putih |
|
Potensi |
≥900iu/mg |
|
Kerugian pengeringan |
≤3.0% |
|
Sodium klorida |
≥50% |
|
Memimpin |
≤1.0mg/kg |
|
Jumlah total |
＜ 10 cfu/g |
|
Grup coli |
＜ 3.0 mpn/g |
|
Mereka memamerkan dingin |
＜ 3.0 mpn/g |
|
Salmonella |
Tidak terdeteksi |
Nisinaman dan efektif dalam melestarikan daging, susu, makanan ringan, minuman, makanan kalengan, dll.
Secara efektif menghambat spoilage gram-positif dan bakteri patogen, dan khususnya efektif terhadap beberapa bakteri spora-bentuk spora yang tahan panas seperti Bacillus stearothermophilus, Bacillus cereus, Clostridium botulinum
Mengurangi suhu pemrosesan termal dan/atau waktu dan meminimalkan kehilangan nutrisi
Meningkatkan kualitas makanan, keselamatan, dan umur simpan
Hemat biaya karena tingkat dosis rendah
Tidak ada pengaruh pada mikroflora alami termasuk probiotik dalam tubuh manusia
Sedang mengemas:
500g/ tas, 10kg per karton
Penyimpanan:
Simpan dalam bayangan, tempat dekat dan kering di bawah 22ºC
Nisin tidak boleh disimpan bersama dengan zat beracun, berbahaya, dan korosif. Lindungi dari sinar matahari langsung.
Kehidupan rak:
24 bulan dari tanggal pembuatan dalam paket asli yang belum dibuka
