BindPro
Koloid adalah campuran di mana satu zat yang terdiri dari partikel tak larut yang tersebar secara mikroskopis tersuspensi di seluruh zat lain.
Sebagai pemasok Carrageenan Profesional China, Jiangsu Zipin telah memasok Carrageenan selama bertahun -tahun. Carrageenan adalah nama kolektif untuk sekelompok polisakarida sulfasi linier yang diekstraksi dari ganggang merah yang dapat dimakan laut. Polisakarida ini banyak digunakan dalam industri makanan karena kemampuannya untuk secara stabil mengikat protein dalam makanan, misalnya, sebagai koagulan, pengental atau penstabil dalam jeli, produk susu, dan produk daging.
Sebagai pemasok permen karet Konjac yang profesional, Jiangsu Zipin telah memasok permen karet Konjac selama bertahun -tahun. KONJAC (Nama Ilmiah: Amorphophallus Konjac), adalah semacam ramuan abadi Araceae, dilengkapi dengan sejarah perkebunan yang berusia berabad-abad di wilayah barat daya dan Midwestern di Cina. Komponen utamanya adalah Glucomanan (KGM). Konjac Gum kaya akan elemen selulosa dan jejak yang larut dalam air, juga memiliki 16 jenis asam amino, dan memiliki karakteristik kalori rendah, protein rendah dan rendah lemak.
Konjac Gum banyak digunakan dalam industri makanan. Misalnya, ini digunakan dalam produk daging, produk susu, permen, jeli, dll., Untuk meningkatkan tekstur dan struktur produk, meningkatkan rasa dan efek agregasi gel. Konjac Gum juga banyak digunakan dalam kedokteran, perawatan kesehatan, bioengineering, industri minyak bumi, industri tekstil, pemrosesan tembakau dan industri kosmetik.
Sebagai pemasok Curdlan China Profesional, Jiangsu Zipin telah memasok Curdlan selama bertahun -tahun. Curdlan adalah glukan yang tidak larut dalam air yang terdiri dari ikatan β-1,3-glukosida yang diproduksi oleh fermentasi bahan baku gula oleh mikroorganisme. Sebagai aditif makanan, ini dapat secara signifikan meningkatkan retensi air dan stabilitas termal produk, meningkatkan karakteristik tekstur, meningkatkan ketahanan beku-cairan, meningkatkan hasil produk, dan memberikan tekstur dan rasa unik produk akhir. Ini banyak digunakan dalam produk daging, di industri pengolahan makanan seperti produk tepung, produk kedelai baru, produk Surimi beku, dll.
